Kongolesische Gerichte zum Nachkochen: Gemüseauflauf, Hühnchen und Fufu

Um zu erfahren, wie Menschen in der Demokratischen Republik Kongo leben und was die Gesellschaft und Kultur vor Ort auszeichnet, veranstaltet das Landratsamt Freyung-Grafenau zusammen mit der Volkshochschule des Landkreises und dem Förderverein Abbé Felix e.V. am Dienstag, den 11.07.2023 ab 18 Uhr in der Realschule Freyung einen internationalen Kochabend, bei dem neben dem afrikanischen Land auch leckere landestypische Gerichte im Mittelpunkt stehen werden.

Neben spannenden Rezepten zum Nachkochen, zum Beispiel Couscous mit Gemüse, Hühnchen mit Reis, Kochbananen oder Fufu (ein Brei aus Maniok, Mais oder Yams, der in vielen afrikanischen Ländern als Beilage zu unterschiedlichen Gerichten genutzt wird), werden Hans Madl-Deinhart und Margarete Deinhart, die das Land im Rahmen ihres Engagements beim Förderverein Abbé Felix e.V. bei einem Besuch ihres Partnerdorfes Phalanga-Ndenga kennenlernen durften, das Land, ihren Verein und dessen entwicklungspolitisches Engagement in der Republik Kongo vorstellen. Der Verein blickt auf eine über 20-jährige Partnerschaft mit dem Dorf zurück, bei der in verschiedenen Projekten u.a. eine Schule und eine Krankenstation für die Dorfbewohner errichtet wurde sowie die Wasser- und Stromversorgung der abgelegenen Gegend ermöglicht wurde.

Nach dem gemeinsamen Kochen werden die Gerichte gekostet. Dabei besteht ausreichend Gelegenheit für Fragen und Diskussionen zum Förderverein, dem Kongo, aber auch zu aktuellen Themen der Entwicklungszusammenarbeit, fairem Handel oder Bildung für nachhaltige Entwicklung im Landkreis.

Eine Anmeldung ist möglich unter: https://www.vhs-freyung-grafenau.de. Für Fragen und weitere Informationen steht Frau Nina Stelzl, Koordinatorin kommunaler Entwicklungspolitik am Landratsamt Freyung-Grafenau, unter 08551 57-3204 bzw. nina.stelzl@landkreis-frg.de gerne zur Verfügung.